Recette de limonade maison
28 juillet 2018

Bon ça n'a échappé à personne, c'est l'été et comme diraient les Bordelais " il fait gavé chaud!".

 

Cette année on est gâté en soleil et en chaleur alors on ferme les volets, on porte des tenues légères, on reste à l'ombre autant que possible.  Pour rester hydraté on boit beaucoup d'eau, mais pas que !

 

Je vous propose pour alterner avec les thés glacés et autres boissons fraîches, la recette d'une petite limonade maison !

 


Après de nombreux essais vraiment longs, contraignants et peu ragoûtants ( j'ai entre autre retrouvé des fourmis attirées par le sucre dans mon deuxième essai, miam !) j'ai enfin trouvé une recette de limonade toute simple !


 

Pour cela il vous faut :


- Un contenant de cinq litres, type seau en plastoc,  jarre en terre cuite, dame jeanne …


- 5 litres d'eau


- 500 g de sucre ( on est d'accord c'est pas hyper light)


- Deux citrons pressés ( si possible bio)


- Une cuillère à café de vinaigre de cidre


-Optionnel : des feuilles de menthe, du miel suivant vos goûts ..
 

C'est ultra simple :

 


- Vous mélangez tous les ingrédients et découpez les écorces de citron pour les laisser infuser. Ensuite, vous couvrez et oubliez pendant 48 heures. N'oubliez pas de mélanger la préparation deux à trois fois quand même durant les 48 heures.

 


- Filtrez le tout et versez la préparation dans des bouteilles en verre propres !

 


- Reste à attendre une semaine ( ouais c'est un peu long ) en laissant les bouteilles dans un endroit sec, frais et sombre ou au réfrigérateur.

 


- Dans tous les cas, mettez  la bouteille au frais avant dégustation!

 

Plus vous attendez, plus ça fermente et plus la limonade pétillera.


Attention à l'ouverture explosive et à la vôtre !

© 2018 by Graine & Regain                                                                                                                                                                                                   Logo Alexane REIBELL